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降膜式蒸发器具有蒸发速率快，加热温度低，物料在设备中停留时间短，且在真空减压下蒸发，一般最高加热温度多在85~87℃之间，有的加热温度更低，属于低温蒸发，它最大限度地保持了物料中有意元素不被破坏。因此，更适合热敏性物料的蒸发浓缩。随着降膜式蒸发器应用领域的不断扩大，在实际应用过程中也出现了诸如生产能力降低的主要因素是：蒸发器泄露严重，壳程存水；液体分布器发生错位或变形；蒸发器壳程结垢严重；冷凝器进
降膜式蒸发器具有蒸发速率快，加热温度低，物料在设备中停留时间短，且在真空减压下蒸发，一般最高加热温度多在85~87℃之间，有的加热温度更低，属于低温蒸发，它最大限度地保持了物料中有意元素不被破坏。因此，更适合热敏性物料的蒸发浓缩。
随着降膜式蒸发器应用领域的不断扩大，在实际应用过程中也出现了诸如生产能力降低的主要因素是：蒸发器泄露严重，壳程存水；液体分布器发生错位或变形；蒸发器壳程结垢严重；冷凝器进水温度升高。
